セントクリストファー・ネイビスという国を贔屓にしている訳じゃありません。
基本的にGlobal Cafe Guideは、メッセージを送って、カフェオーナーから返事を頂いたお店だけを順番に載せるようにしています。
ですので、先日ご紹介したBoozie’s on the Beachと同じセントクリストファー・ネイビスという国からたまたま連続してご紹介することになりましたが、これはたまたま偶然です。
場所は先日お話した通り、南米大陸の北にある、西インド諸島にある島国ですね。
こちらのカフェ、Rituals Coffee Houseのオーナーさんから連絡を頂き、Global Cafe Guideのメンバーに入ってもらいました。
後で、よくよく調べてみると、Rituals Coffee Houseというカフェは、Trinidad and Tobagoトリニダード・トバゴという同じく西インド諸島にある島国に５８店舗チェーン展開しているカフェが大元なんですが、本部のあるトリニダード・トバゴ以外にも周辺の中南米の国々にも積極的にFC展開しているようです。
調べてみると、中南米の国々には、まだまだスターバックスが出店していない国もあるようです。
たまたま、この２月にトリニダード・トバゴにスタバが初出店するという記事がネットに出ていました。
https://news.starbucks.com/news/starbucks-to-open-in-trinidad-and-tobago
もちろん、スターバックスも大好きなのですが、元々その国あったカフェチェーンにも、スタバに負けない様に是非是非頑張って欲しいと思います。
世界中をスタバが席巻してしまうのも、１カフェオーナーとしては、面白くないと思ってしまいます。
さぁ、私たち、小さなカフェオーナーも創意工夫をこらして頑張らないと！！
